鼎元公司后勤团队用心用情服务业主,坚持“勤俭节约、精细服务”理念,通过创新管理和技术手段,打造绿色高效后勤服务体系,在保障优质服务的同时,助力业主单位实现管理成本优化。
数据驱动精准供餐
“以前食堂经常剩饭,看着心疼”黄石项目后勤团队的王师傅说。为了减少浪费,团队运用数据“算饭量”,动态调整备餐量,误差率控制在5%以内。结合项目业主要求,在职工自助餐的基础上采用“小批量、多频次”补餐模式,通过“周回访、月总结”工作机制,确保饭菜新鲜可口,实现餐饮浪费量下降20%。
匠心管理优化流程
孝感分部食堂主厨张玉虎有着12年厨师工作经验,是出了名的“会过日子”。他推行“时令菜单+动态调整”机制,严控食材采购,原料利用率达98%。通过“边角料精加工”“满意度周调研”等举措,既保障菜品质量又杜绝浪费。“每一份食材都值得被用心对待”,张师傅的匠心精神赢得业主单位一致好评。
团队将标准化服务与个性化创新相结合,通过智能照明调控、空调系统优化、设备定期巡检等举措,实现能耗降低15%。更创新推出“光盘积分奖励”“智能厨余监测”等互动活动,让节约理念深入人心,形成特色后勤文化。